10月18日下午,乳品工程学院邀请了伊利集团技术总监、博士生导师安颖教授在图书馆国际会议厅做了关于乳品质量与安全的专题讲座。博士生导师、安颖教授：现任内蒙古伊利实业集团股份有限公司技术中心研发副总监、工大学乳品微生物专业农学博士、日本食品综合研究所博士后、乳品制造正高级工程师、北京市营养学会理事、中国保健协会保健咨询服务工作委员会理事、内蒙古生物工程学会理事，长期从事乳品加工、乳及乳制品功能营养研究及产品开发和乳品安全管理工作。
安颖教授的报告主要从乳制品的质量与安全管理法规、管理体系，乳制品企业质量安全管理，风险安全管理等方面作了深入浅出的讲解。科研与技术服务处处长梁成钢教授、生物工程学院副院长张邦建教授、乳品工程学院和生物工程学院专业教师、乳品工程学院全体学生听取了安颖博士的报告，加深了老师和同学对乳品行业的前沿发展以及乳品质量安全的认识和理解。
