6月18日，为加强校企合作，密切与企业联系，乳品工程学院领导老师赴包头骑士乳业参观学习。包头骑士乳业董事长党永涛、企业管理部部长郝素梅对企业进行了介绍，并由各相关部门的部长带领老师们参观了酸奶、奶酪、奶粉和冰淇淋生产车间。老师们参观了生产奶粉的干燥塔、四效降膜浓缩设备和酸奶从原奶检验项目到发酵、灌装的全过程，冰淇淋生产车间主任详细讲解了新进的一条生产能力为15000支/h的雪糕花色线的操作过程和生产原理。
参观学习的老师们都来自不同的教改项目组，他们就在教学项目运行中存在的色谱使用培训及乳化剂不易溶解易析出等问题向企业领导进行了咨询，并得到了满意的解答。通过本次参观学习，老师们都感到受益匪浅，开阔了眼界，解决了很多教学中存在的问题。
